2018年10月23日
今日はラーメンから少し離れて・・・プライベートで本庄市にある某居酒屋さんやってきました！ 旬の食材を楽しもうと頼んだものはこちら！ お通しも秋一色でとても美味しかったです♪ &n…
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2018年10月16日
こんにちわ！以前のブログ担当者が多忙になってしまったため、今後は何人かでブログをあげさせていただきたいと思います！ ブログの雰囲気が変わってしまうかと思われますが暖かい目で見守っていただけると嬉しいです、伏せて…
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2018年10月10日
担当者はさるラーメンマニアの方と話をしましたが、聞かれたのが「家系ってなに？」担当者の答えは「横浜発祥の豚骨醤油ラーメンで、チャーシューと海苔が乗っていて、屋号に「家」という字を使う」と回答しましたが、現在ではそれに当て…
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2018年10月9日
「寿々㐂家」さんには、色々なエピソードが伝わっていますが、「店の名前は実家の酒屋から取った」「メニューの数が家系で最も少ない」などの話題には事欠きません。もちろん武骨な家系の中でも接客はピカイチですよ。次から次へとやって…
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2018年10月6日
本日は、台風と大雨に気を付けてお越し下さい。先週ほどではありませんが、被害が予想されています。更に明日日曜日は真夏の暑さがやって来ます。台風が南から熱い空気を持ってくるのに加え、山からのフェーン現象で更に気温が上がります…
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2018年10月5日
担当者がよくいただく評判の中に「楊喜家は海苔の乗せ方が独特」というのがありうます。食べログmatome「楊喜家」確かに写真だけ見ますと、ちょっと変わっています。他の家系の店はスープに半分くらい沈めて出します。が、これが特…
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2018年10月4日
楊喜家の評判が広まるにつれ、担当者もそれを追いかけています。少しだけですが、楊喜家の評判の記事も修正しました。その後各種SNSで楊喜家の評判が少しずつ広まり始めたようです。中でもツイッターがすごく、びっしりといい評価が書…
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2018年10月3日
食べログ他楊喜家の評価が次から次へと書きこまれ、それが次から次へと拡散して、遠方からも本庄の楊喜家へいらっしゃるお客様も増えているようです。担当者としては感激です。中には神奈川県からいらっしゃるお客様もいるとか。湘南新宿…
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2018年10月2日
家系ラーメンと言えば、「とんこつ」＋「醤油」が基本ですが、その他にもわずかに味噌味や塩味が存在します。「楊喜家」でも、味噌ラーメンと辛味噌ラーメンをご提供しておりますがその他にも味噌味を提供している家系の店は少しあるよう…
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2018年10月1日
台風が過ぎたようですが、皆さん無事でしたか？台風が熱い空気を持ってくるので、タイ風がすぎた後は暑いんですよね9月は最初は暑くて、後半は雨が多くて寒くなり、最後には台風でした。気温が変化すると体調も崩しがちそんな時は家系ラ…
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