2018年09月20日
先月まで台風の被害で大変だと言っていたら、次の月曜日は月見だそうです。月見と言えば、一昔前までは月見そば・うどん、今は「月見バーガー」ですね。今では生卵だけですが、本来は海苔を敷いてその上から生卵を乗せたものが本来の「月…
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2018年09月18日
ついに担当者は秋葉原へ行ってきました！秋葉原と言えば「じゃんがらラーメン」今や秋葉原と言えばじゃんがらというほど有名ですがその陰にはなんと学習塾の存在がありました。実はじゃんがらはもともとラーメン屋を始めようと思って始め…
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2018年09月14日
昨日はニューヨークの家系ラーメンの話題が届きましたが、また担当者のもとに新たなラーメンの話題が届きました。それもメキシコ！メキシコシティと言えば標高2,300mもあり、高地で湯が沸かずインスタントラーメンも満足に作れない…
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2018年09月13日
おはようございます。今日は店の中の一コマ。お子様は乳製品アレルギーで、食べられるラーメンは多くないとおっしゃられていました。大丈夫です！家系ラーメンに乳製品は使っておりません！（笑）家系ラーメンは新鮮な材料、特に豚骨と野…
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2018年09月13日
かつてニューヨークにいた担当者に、ビックニュースが飛び込んできました。「ニューヨークに家系ラーメンが上陸！」その名も「E.A.K.Ramen NewYork」！家系じゃなくて「E.A.K.Ramen」！冒頭には、博多の豚…
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2018年09月12日
すっかり寒くなりましたね、先週の暑さはどこへやら。その代わり台風や地震で大変な目にあっている方々も少なくないようで心よりお見舞い申し上げます。そろそろ寒くなる時期ですね。台風が過ぎ去ったかと思えば、来月にはもう年賀状が発…
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2018年09月10日
みなさま、こんにちは！今日はブログの更新が少し遅れましたが、「楊喜家」のホームページが少し見にくいと言う事で思い切ってコンパクトにまとめて、スマホでも見させて頂きました。もちろんラーメンの味は変わりませんのでご安心を！こ…
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2018年09月10日
ラーメンWalker埼玉2016に楊喜家が掲載されました。
2018年09月10日
「埼玉のうまいラーメン」に楊喜家が掲載されました。 P96のサービス券をどうぞご利用下さい
2018年09月9日
いつでしたか、担当者が横浜にいた時「家系カレー」と言う店が出来て具はホウレン草、卵、チャーシュー、海苔などを乗せてカレーとご飯を皿に乗せて出す、なんてのもありました。確かに食感が新しかったのですが、なぜかつぶれてしまいま…
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