ブログ – ページ 16 – 横浜家系ラーメン楊喜家（ようきや）

2018年05月23日

担当者は横浜で色々とラーメンを食べていますが、今日はひときわ変わった家系ラーメンなど店に入って行ったら、な、なんとアイヌネギ（ギョウジャニンニク）じゃありませんか！家系では吉村家直系のみ使用が許される貴重な調味料！しかし… Read More

2018年05月18日

名古屋独自のラーメンというと台湾ラーメンを外す事は出来ません。最近は関東でも辛いラーメンを好まれるお客様が増えているとか。「楊喜家」でもゴマトウガラシと豆板醤はご用意しておりますがしかしそれでも名古屋の「台湾ラーメン」に… Read More

2018年05月17日

日本の中でもとりわけ独自の進化を遂げた町、それが名古屋です。麺が無ければ夜も日も明けぬとまで言われたほど多くの麺類がしのぎを削る街でもありますが中でもうどんのバリエーションと進化がものすごい、家系すら簡単に入れる街ではあ… Read More

2018年05月16日

楊喜家では様々なSNSを活用していますがなかなかフォロワ―さんが増えないんですよね。そこでフォロワ―さんを増やすべく紹介します！twitter楊喜家twitterFacebook楊喜家FacebookInstagram楊… Read More

2018年05月15日

おはようございます。連休明けで気候が激変してぐったりな方も多いのではないでしょうか？そんな時こう言われたらどうしますか？「元気ですかあ～」何かと控えがちな現代社会ですがなるべき大きな声であいさつすると自分も含めて周りが元… Read More

2018年05月14日

皆様、週末はいかが過ごされましたか？担当者は相も変わらずラーメン紀行ですが楊喜家では「楊喜家ラーメン」といいますが、「町田系」では「MAXラーメン」または「全部乗せ」といいます。これの醍醐味はと申しますと。入れ放題のタマ… Read More

2018年05月11日

突然ですが、皆様今週末の予定はお決まりでしょうか？今週から来週にかけて一気に暑くなってくるようですよ。横浜では寒い時も暑い時も家系ラーメンが良く売れるんです。春と秋がかえって落ち着く位で。担当者は夏は行者ニン… Read More

2018年05月10日

寒いですね～桜の花びらとともに温かさはどこへ行ったのやら。こんな時こそ「楊喜家」のラーメンですよ。トラックドライバーだった吉村さんが編み出した「家系ラーメン」ですからドライバーの心と腹を温めるようにできているんです。スー… Read More

2018年05月9日

いきなり濃いタイトルですが、これはご家庭にラーメンが広まったきっかけを担当者がお話します。あさま山荘事件、実はこれがラーメンが広まるきっかけだったのです。当時寒くて弁当が直ぐに冷めてしまう現場で、お湯を入れるだけで温かい… Read More

2018年05月8日

いよいよ新緑の季節がやって来ました！この時期はどこも新茶が出ますが、実はこの時期は紅茶、ダージリンティーの新茶が出回る季節でもあります。今年は豊作なので専門店は大賑わいだそうですよ。烏龍茶も台湾産であればこの時期に新茶が… Read More