先週に書いた記事土用の丑の日とラーメン
についてアクセスが多かったので、担当者からご紹介。
「ラーメン二郎」は、本店は三田の慶応大学前にあります。
担当者は三田本店に行った事もありますが、
標準で麺の量が300g、家系の倍近くあります。
いろんな暗語があり、「野菜増し増し」「にんにく」
(二郎ではニンニクはデフォルトで入る店が多いようです)
中でも圧巻は「鍋二郎」
現在でも店と期間を限って行いますが、これは一種の持ち帰り。
なんと鍋を持参し、数人分のラーメンを入れてもらって
学生寮や自宅で煮ながら食べます。
現在は店に頼らず「家二郎」といって家で仕込む人も多いですね。
でも今日の暑さは半端じゃありません。それなら
「楊喜家」でラーメンを召し上がって下さい!