皆さんはワンタンとは何か？と聞かれて、知らないと言う人はいないでしょう。
ところが、ワンタンをラーメンの麺の代わりにラーメンスープに入れて食べる
というやり方を知っている方は少ないと思います。
実は中国北部では一般的な食べ方です。
そして横浜にもいくつかそういうお店があります。
決して「ワンタンスープ」といわずに「ワンタン」というのです。
なぜなら中国北部ではいつでもある、日本のご飯とみそ汁のような主食だからです。
もちろん地方によっては違いが若干あります。中国は広いですから。
野菜をたっぷり入れて食べるのが、過酷な環境に耐える秘訣といっていましたね。

そして楊喜家では、暑い時も家系ラーメンを用意してお待ちしております。
野菜たっぷりトッピングでお楽しみください！