担当者は横浜で色々とラーメンを食べていますが、
今日はひときわ変わった家系ラーメンなど
店に入って行ったら、な、なんと
アイヌネギ(ギョウジャニンニク)じゃありませんか!
家系では吉村家直系のみ使用が許される貴重な調味料!
しかしラーメンは
コーンとタマネギが入った甘いもの
コーンやタマネギは醤油ラーメンにはよくあるのですが
家系には合わない事がわかりました。
楊喜家ではまだまだアイヌネギ使用とはいきませんが
調味料一つ増えるだけで味の変化は驚くほどに
まだまだ進化し続ける楊喜家の家系ラーメンにご期待下さい!