担当者が時々横浜を訪問するのですが、

横浜の隠れた名物は「野菜」

それを売りにした「家系ラーメン」もあるんです。

総本山「吉村家」では「野菜畑」といって、各種野菜セットもあります。

「吉村家」直系では「野菜畑」やトッピングの種類や値段はその日によって上下するのも特徴

寿司同様仕入によって値段も種類も多少変わります。それだけ新鮮で旬のものを皆様にご提供しております。

中にはキャベツや青菜を売りにする店もあります。

写真では見えにくいですが、この店は裏に畑があり、まさに新鮮取れたての青菜やキャベツをラーメンにのせて提供しています。

もちろん「楊喜家」もトッピングの野菜は新鮮そのもの。

「楊喜家」では、スープの材料はもちろん、トッピングからブログネタまで、毎日新鮮なネタを仕入れております！是非ご来店ください！