楊喜家では、スープとライスの組み合わせを大切にしています。

これは家系でも総本山発祥ではなく、お客様が進化したのを取り入れたのですが、

この組み合わせは「町田系」では特に進化しています。

スープを吸ったのりで巻いたり、ラーメンコショウをかけたりと

ニンニクやラー油を垂らす方法も紹介しています。

ガーリックライスが人気がありますね。

ラーメン同様ライスもお客様のお好み次第でどんどん進化！

それが家系ラーメン「楊喜家」なのです！