昨今の家系は、いろいろな丼を使っていますが、もともとは青磁を使ってきましたが、厳密言えば麺とスープと醤油との比率が同じになれば何でもいいです。オリジナル丼作成できるように頑張ります。

本庄より愛をこめて　横浜家系ラーメン楊喜家(ようきや)